Бобени кюфтета от
Източник: Канал 3

Бобени кюфтета от "Кухнята на Звездев"

Бобени кюфтета

18 Март 2019 г.
до 20 мин.

600 г консервиран боб

бялата част на стрък праз лук

2 яйца

1/2 ч.л  кимион

10-12 стръкчета пресен джоджен ( 1 ч.л. сушен)

стрък девесил (1 ч.л. девесил)

1 ч.л. сол

галета за паниране

брашно за паниране

За соса:

4 с.л. кисело мляко

2 с.л. майонеза

1 с.л. кетчуп

щипка чесън на прах

сол на вкус

Праза се нарязва на ситно заедно с девесил и джоджен и се слага в купа с добре отцедения боб. Посолява се и подправя с кимион. Слага се един жълтък. Смачква се на пюре и добре се омесва. Оформят се с намаслени ръце малки кюфтенца .

В тавичка се разбива яйцето и останлия белтък.

Всяко кюфте се овалва в брашно, потапя се в яйце и накрая се панира в галета. В горещо олио кюфетата се пържат  по 1-2 минути от всяка страна.

Изваждат се на салфетка и поднасят със сос.

Сосът се прави, като много добре се разбъркат млякото, майонезата, кетчупа, солта и чесъна.

вашият коментар


Сайтът не носи отговорност за съдържанието на коментарите. Призоваваме Ви за толерантност и запазване на добрия тон.

Рошав сладкиш

19 Април 2019 г.
до 35 минути

Миш маш с патладжан

17 Април 2019 г.
до 110 минути

Супа от спанак с киноа

16 Април 2019 г.
до 30 мин

Къпана баница

15 Април 2019 г.
до 65 минути

Ягодов мъфин

12 Април 2019 г.
до 55 минути