Източник: Канал 3

Патладжан със зелен къри сос

19 Август 2019 г.
до 40 мин

1 лук

2 ск. чесън

1 с.л. зелено къри ( на прах 1 ч.л. )

1/2 червена чушка

4 листа пресен босилек ( 1/2 ч.л. сушен )

2 с.л. олио

1 голям патладжан

200 гр кокосова сметана

1 ч.л. захар

1 с.л. соев сос

кората на един лимон

1 с.л. лимонов сок 

Патладжаните се режат на кубчета и поставят в купа със студена вода посолена с 1 с..л. сол. След 20 минути се отцеждат и изплакват

Лука се нарязва на дребно, чесъна на ситно, а чушката на кубчета.

В дълбок тиган се затопля олио и слага зелено къри, запържва се са 30 секунди. Добавя се лук, чесън и чушка, налива се сметаната. След като кипне се подправя със соев сос, захар, дребно нарязан босилек и лимонов сок. Слагат се патладжаните и на тих огън се задушават под капак за 20 минути.

Поднасят се с варен ориз.

вашият коментар


Сайтът не носи отговорност за съдържанието на коментарите. Призоваваме Ви за толерантност и запазване на добрия тон.

Ябълкова пита

20 Септември 2019 г.
до 40 мин

Млечна баница

19 Септември 2019 г.
до 50 мин.

Салчичи

18 Септември 2019 г.
до 80 мин.

Суши "Хосомаки"

17 Септември 2019 г.
до 20 мин.

Спагети с песто от сушени домати

16 Септември 2019 г.
до 35 минути

Медени ребърца

13 Септември 2019 г.
до 100 мин.