кухнята на звездев
Източник: Канал 3

Чорба от пачи крак

23 Октомври 2019 г.
до 50 мин

100 гр сушени гъби  пачи крак

1 лук

1 кафена чашка ориз

20 гр масло

2 ч.л. брашно

200 мл млечна сметана

2 дребни дафинови листа

2 зрънца бахар

черен пипер на вкус

Сушените гъби се слагат в теднжера и заливат с 1 .5 литра вода. Слага се дафинов лист, бахар и сол, добавя се ситно нарязан лук. Кипва се и подправя със смлян черен пипер. Вари 25 минути. Тогава се сипва ориз. Вари се още 20 минути на тих огън под капак.

В тиганче се стопява масло и поръсва с брашно. Запържва се половин минута и се залива със студена сметана. Хубаво се разбърква и се добавят 3 черпака  от бульона на чорбата кипва се за да се разствори брашното. Сипва се  при чорбата, и се отегля от котлона.

 

Сушените гъби се слагат в теднжера и заливат с 1 .5 литра вода. Слага се дафинов лист, бахар и сол, добавя се ситно нарязан лук. Кипва се и подправя със смлян черен пипер. Вари 25 минути. Тогава се сипва ориз. Вари се още 20 минути на тих огън под капак. В тиганче се стопява масло и поръсва с брашно. Запържва се половин минута и се залива със студена сметана. Хубаво се разбърква и се добавят 3 черпака  от бульона на чорбата кипва се за да се разствори брашното. Сипва се  при чорбата, и се отегля от котлона.

вашият коментар


Сайтът не носи отговорност за съдържанието на коментарите. Призоваваме Ви за толерантност и запазване на добрия тон.

Баница специална

11 Декември 2019 г.
до 70 минути

Салата с картофи и рoлца раци

10 Декември 2019 г.
до 15 мин

Стара радомирска кавърма

09 Декември 2019 г.
до 40 мин

Скумрия с домати на фурна

06 Декември 2019 г.
до 60 мин.

Мраморен кекс

05 Декември 2019 г.
до 60 мин.

Телешки винен кебап

04 Декември 2019 г.
до 90 мн.