Мраморен кекс от Кухнята на Звездев
Източник: Канал 3

Мраморен кекс от Кухнята на Звездев

Мраморен кекс

05 Декември 2019 г.
до 60 мин.

250 г брашно

250 г кристална захар

4 яйца

150 г меко краве масло

100 г шоколад

250 мл прясно мляко

1 капсула ванилия /2 пакетчета ванилия на прах/

1 1/2 ч.л. бакпулвер 

В купа разбиваме за минута меко масло със захар. Добавят се едно след друго яйцата и продължаваме да разбиваме на ниски обороти докато се смесят добре.

 В чиста купа пресяваме брашно с бакпулвер. Стопяваме шоколад.

Изсипваме при яйцата прясно мляко, добавяме брашното, ванилията и  разбиваме добре на ниски обороти.

От тестото се отделя 1/5, като се  слага в купа и смесва леко охладения шоколад. Разбъркваме добре.

Изсипваме част от бялото тесто в намаслена и набрашнена форма за кекс.

Нанасяме на няколко места от шоколадовото тесто и покриваме с бяло тесто. По този начин правим три пласта, като покриваме винаги с бяло тесто.

Правим прорези по повърхността с нож, за да се получи впоследствие „мраморната” шарка. Печем около 50 мин. във фурна, загрята на 170 градуса.

вашият коментар


Сайтът не носи отговорност за съдържанието на коментарите. Призоваваме Ви за толерантност и запазване на добрия тон.

Пръжки със сирене

24 Януари 2020 г.
до 20 мин.

Копривена кайгана със сирене

23 Януари 2020 г.
до 30 мин.

Горещи крилца

22 Януари 2020 г.
до 50 мин.

Шоколадови пастички

21 Януари 2020 г.
до 40 мин

Мързелива пица

20 Януари 2020 г.
до 40 мин

Фрикасе от гъби с яйца

17 Януари 2020 г.
до 55 минути