Супа от спанак с ориз
 от
Източник: Канал 3

Супа от спанак с ориз от "Кухнята на Звездев"

Супа от спанак с ориз

12 Ноември 2019 г.
до 50 мин.

500 г пресен спанак

1 чаша стерилизирани домати

1 морков

2 стръка пресен лук

50 г ориз

5 с.л. олио

1 ч. л. сушен девесил

1 ч.л. сол

За зелена застройка

1 с.л. брашно

100 г пресен спанак

200 г кисело мляко

25 г масло

Морковите се нарязват на кубчета, задушават се за 1 мин. в сгорещено олио под капак. Прибавя се дребно нарязан пресен лук.

Налива се 1,5 л гореща вода и се посолява. Слага се ориз и ситно нарязани домати.

Вари се 10-15 минути на тих огън.

Спанакът  се бланшира в гореща вода и се нарязва на ситно.  Слага се при омекналия ориз.

Вари се още 10 минути. Накрая се подправя със девесил.

Приготвя се зелена застройка. В съд за пасиране се смесва  спанак, 150 мл вода и кисело мляко.  Пасира се добре.

В касерола се слага масло и запържва брашно. Към него се изсипва пасирания с мляко спанак. Загрява се, като се бърка с тел, докато кипне и се слага в супата.

Разбъркваме енергично, докато всички продукти се смесят.

вашият коментар


Сайтът не носи отговорност за съдържанието на коментарите. Призоваваме Ви за толерантност и запазване на добрия тон.

Салата с картофи и рoлца раци

10 Декември 2019 г.
до 15 мин

Стара радомирска кавърма

09 Декември 2019 г.
до 40 мин

Скумрия с домати на фурна

06 Декември 2019 г.
до 60 мин.

Мраморен кекс

05 Декември 2019 г.
до 60 мин.

Телешки винен кебап

04 Декември 2019 г.
до 90 мн.

Пататник

03 Декември 2019 г.
до 30. мин