Кое е точното вино за твоята вечеря

Съвети как да изберем правилното питие

Вино
Източник: pixabay.com

Вино

Виното. То е не просто някаква напитка, която се слага на масата, а дух. Изборът на вино към дадено ястие е цяло изкуство. То дори си има име - сомелиерство. Сомелиерът е този, който подбира вината за избраната от вас вечеря. Неговата задача, макар малко неразбираема на пръв поглед, е много важна. Това е човекът, който ще придаде нежният дух на вашата вечеря.

Представете си ситуация - сервирате диня, а към нея тежко червено вино. Ами няма как да се получат нещата. Така гостите ви хем няма да опитат динята, защото нямат подходящо питие, хем няма да опитат от скъпите ви вина, защото нямат с какво да замезят.

Решението - сменяме червеното с бялото вино, пак не върви. Има вина, чиито аромати се споделят само от определени храни.  

Сомелиерите са тесни специалисти. Техният занаят е труден и те са сравнително малка група от хора, заради което са скъпо платени. Обикновен човек трудно може да си позволи подобен харч и да ги повика в къщата си, за да му дадат своите съвети. Но все пак има едни азбучни правила. Най-общото при вината е - бели меса с бяло вино, червени меса с червено. Морските дарове се комбинират с бели, сирената - с бели или леки червени вина.

Ето ви и в схематичен вид малко по-подробно кое с кое можете да комбинирате. 

ВинаВина

И най-интересното е за финал. Има една група от продукти, за които е направо невъзможно да се намери правилната комбинация. 

Вина

Етикети: храни , вино
Букмейкър
22:00 | 19 Ноември 2018 г.

Букмейкър - анализи и прогнози за най-интересните ...

22:00 | 19 Ноември 2018 г.
Специалната ни рубрика за анализи и прогнози - "Букмейкър" на предаването "Спорт в обектива" по Канал 3 продължава да...
Константин Папазов
22:00 | 19 Ноември 2018 г.

Тити Папазов: Ники Михайлов трябва да се завърне в...

22:00 | 19 Ноември 2018 г.
Треньорът на Левски Лукойл Тити Папазов даде специално интервю за "Спорт в обектива" по Канал 3, в което коментира представянет...
21:49 | 19 Ноември 2018 г.

Дъжд и сняг над цялата страна във вторник, очакват...

21:49 | 19 Ноември 2018 г.
През нощта ще е почти без валежи и ще има временни разкъсвания на облачността. В повечето райони ще е тихо. Минималните температури ще са...
21:28 | 19 Ноември 2018 г.

Двама полицаи са в болница след тежка катастрофа с...

21:28 | 19 Ноември 2018 г.
Двама полицаи са в болница, след като патрулният им автомобил бе блъснат в центъра на столицата. Служителите на реда пътували с включени ...
21:00 | 19 Ноември 2018 г.

Контрера: Хората очакват действия, а ние се зарина...

21:00 | 19 Ноември 2018 г.
Сътресения в коалицията на „Обединени патриоти”, оставка на вицепремиера Валери Симеонов и сега ново искане от Волен Сидеров ...
20:30 | 19 Ноември 2018 г.

Страхил Делийски: Идва времето за малко по-радикал...

20:30 | 19 Ноември 2018 г.
Счупена ли е управляващата коалиция след оставката на вицепремиера Валери Симеонов. Колко силни са позициите на правителството и може ли ...

гледай на живо

19.11.2018
  • в момента
    Новини
  • 22:15
    Патарински LIVE
  • 23:00
    Новини
  • 23:15
    Денят на живо