Експерти: Избягвайте консумацията на престояли макаронени изделия и ориз

Във въпросните продукти може да се развие бактерията Bacillus cereus

Експерти препоръчват да се избягва консумацията на престояли макаронени изделия и ориз
Източник: Pixabay

Експерти препоръчват да се избягва консумацията на престояли макаронени изделия и ориз

Продължителното съхраняване на варени продукти като макаронени изделия и ориз може да навреди, предупреждават австралийски учени, цитирани от БТА.
 
Специалисти от Австралийския национален университет обясняват, че във въпросните продукти може да се развие бактерията Bacillus cereus. Тя се среща често в почвата, растения, животни, насекоми, прах, но може да засегне храната и хората.
 
"Bacillus cereus може да се размножава като използва питателни вещества от ориз, млечни продукти, подправки, сушени храни, зеленчуци", казва Анукрити Матур от изследователския екип. Бактерията Bacillus cereus има както положителни ефекти, като например да поддържа пробиотиците в тялото, така и отрицателни.
 
 
Неблагоприятното ѝ въздействие се проявява, когато храната се съхранява при неподходящи условия, което дава възможност на Bacillus cereus да се развива и размножава. Наличието на голямо количество бактерии в ориза и макаронените изделия може да доведе до увреждане на черния дроб, натравяне и дори до смърт.
 
Специалистите припомнят случай отпреди 14 години в Италия, когато пет деца от едно семейство се натравят с четиридневна макаронена салата. За едното от децата изходът се оказва фатален. През 2011 г. в Белгия също е съобщено за хранително отравяне с Bacillus cereus. Случаят касае 20-годишен студент, който е ял спагети с доматен сос, приготвени преди пет дни.
16:22 | 20 Ноември 2019 г.

Маймуна с човешко лице живее без любов 19 години (...

16:22 | 20 Ноември 2019 г.
Зоопаркът в Тянцзин иска да намери съпруга на примат, който в лицето прилича на изтормозен мъж, съобщи в. "Дейли мейл". &nb...
16:03 | 20 Ноември 2019 г.

Краят на света? Мъж си изчетка зъбите и се изплю п...

16:03 | 20 Ноември 2019 г.
Млад русоляв мъж изми зъбите си с четка докато чакаше метрото в сутрешната навалица, а после най-невъзмутимо се изплю на платформата, кое...
15:36 | 20 Ноември 2019 г.

Хванаха гущер да свири на китара в Индонезия (СНИМ...

15:36 | 20 Ноември 2019 г.
Адитя Пермана, професионален фотограф в Джокякарта, Индонезия, наскоро засне уникална снимка на горски драконов гущер, който изглежда сяк...
14:07 | 20 Ноември 2019 г.

За пищните мадами безплатни питиета. Вижте къде!

14:07 | 20 Ноември 2019 г.
Бар в Дубай привлича клиентки, като им предлага безплатни питиета в зависимост от теглото им - колкото по-пищни са, толкова повече могат ...
13:54 | 20 Ноември 2019 г.

Заснеха уникален бял жираф - вижте го! (СНИМКИ)

13:54 | 20 Ноември 2019 г.
Тези невероятни снимки показват рядък бял жираф, пасящ в африканската джунгла.   Белият жираф Омо е забелязан да се ...
12:32 | 20 Ноември 2019 г.

Вижте Млечния път, отразен в най-голямото огледало...

12:32 | 20 Ноември 2019 г.
НАСА разкри зашеметяваща снимка на Млечния път, отразена над "най-голямото огледало в света".   Красивият образ бе...