Ето защо заливаме салатата си с повече зехтин или олио

При двойно количество мазнина се удвоява усвояването на витамини

Ето защо за заливаме салатата си с повече зехтин или олио
Източник: pixabay.com

Ето защо за заливаме салатата си с повече зехтин или олио

Учени съветват да слагаме повече олио или зехтин в салатата, защото така витамините се усвояват по-добре, съобщи “Интернешънъл бизнес таймс”.

Ефектът може да се постигне и с други източници на мазнини, като ядки и сирене. Оптималното количество е 32 гр мазнина, което е равно на две супени лъжици. Мазнините подобряват усвояването на осем полезни съставки, сред които витамините А, Е и К, които предпазват от рак и подобряват зрението.

Вижте още новини за здравословно хранене 

При двойно количество мазнина се удвоява и усвояването на витамини. Според предишни изследвания олиото подобрява усвояването на ликопена от доматите и бета-каротина от морковите. Изследването за усвояването на хранителните съставки е извършено от учени от университета на Айова. Те са работили с 12 жени, като са им давали салати с 0, 2, 4, 8 или 32 гр соево олио, добавено към соса. Максимално усвояване на полезните съставки имало при 32 гр мазнина.

 

Етикети: салата , олио , зехтин
Специалисти предупреждават: Бананът няма място в закуската ни
13:48 | 17 Октомври 2018 г.

Специалисти предупреждават: Бананът няма място в з...

13:48 | 17 Октомври 2018 г.
Няма съмнение, че бананите са една от най-здравословните храни, съдържащи в голямо количество калий, магнезий и фибри. Експертите обаче н...
7 начина да увеличим гърдите си по естествен начин
12:35 | 03 Октомври 2018 г.

7 начина да уголемим гърдите си по естествен начин

12:35 | 03 Октомври 2018 г.
  Всяка жена би желала да има стегнати, красиви и големи гърди. Някои са естествено благословени, но други не са така облагодете...
16:25 | 02 Октомври 2018 г.

Царицата на плодовете! Ябълковата кора убива раков...

16:25 | 02 Октомври 2018 г.
Кората на ябълките "убива“ раковите клетки, обявиха изследователи от Университета "Уисконсин“ в Медисън, пише "...
12:17 | 02 Октомври 2018 г.

Искате бърз метаболизъм? Вижте с кои напитки ще мо...

12:17 | 02 Октомври 2018 г.
Един от най-важните начини за водене на здравословен и активен начин на живот е гаранцията, че имате  активен метаболизъм. Дори и да...
Ето с какво да храним децата през есента, за да са здрави
15:45 | 26 Септември 2018 г.

Ето с какво да храним децата през есента, за да са...

15:45 | 26 Септември 2018 г.
Искате детето ви да е здраво, весело и да има енергия за учене и игри? Затова и често се чудите дали менюто му е достатъчно разнообразно ...
Кулинарната книга на Мегън Маркъл е бестселър в \
08:13 | 20 Септември 2018 г.

Кулинарната книга на Мегън Маркъл е бестселър в "А...

08:13 | 20 Септември 2018 г.
Първият солов кралски проект на Меган Маркъл е изключително успешен. Книгата с рецепти на бившата актриса се нареди на едно от челните ме...

гледай на живо

21.10.2018
  • в момента
    Имате думата
  • 16:00
    Новини
  • 16:15
    Седмицата с Канал 3
  • 17:00
    Беновска пита