Защо миенето на суровото пилешко месо може да е опасно

Миенето на сурови птици не само е безполезно, но и опасно, и увеличава риска от отравяне, твърдят представители на Департамента по здравеопазване

Защо миенето на суровото пилешко месо може да е опасно
Източник: pixabay.com

Защо миенето на суровото пилешко месо може да е опасно

Министерството на земеделието на САЩ предупреди домакините и готвачите в заведенията за хранене, да спрат да мият птичето месо, преди готвене. Предупреждението е публикувано на правителствения сайт.
 
Миенето на сурови птици не само е безполезно, но и опасно, и увеличава риска от отравяне, твърдят представители на Департамента по здравеопазване.
 
Изследване е показало, че студената вода не убива салмонелата и кампилобактериите, а микроорганизмите попадат върху съдовете, продуктите и готварските прибори.
 
В 25% от случаите, при миене на сурово птиче месо, са били открити бактерии върху повърхности в радиус от един квадратен метър. Салмонелата била открита върху врата на хладилник, кутии с подправки, продукти и салати. Тази бактерия е причинител на салмонелозата.
 
 
Болестта започва внезапно с треска, висока температура, гадене, повръщане и стомашно-чревно разстройство (диария). Човек изпитва остра коремна болка, главоболие и мускулна треска. Тялото се обезводнява. Подобни са симптомите и при кампилобактериозата, причинена от кампилобактерии. Обикновено заразата се предава при контакт със сурово месо.
21:17 | 05 Април 2020 г.

Повишено ниво на радиация заради пожар в Чернобил ...

21:17 | 05 Април 2020 г.
Украйна съобщи днес за повишаване на радиоактивността заради горски пожар в Чернобилската забранена зона, предаде Франс прес.   ...
20:40 | 05 Април 2020 г.

Французин се изгуби в Пиренеите, отишъл за цигари ...

20:40 | 05 Април 2020 г.
Пушачите в пограничните райони на Испания имат навика да си купуват цигари от там, защото са по-евтини, отколкото във Франция. Според жан...
19:57 | 05 Април 2020 г.

Арестуваха мъж, плюл по храни в магазин във Велико...

19:57 | 05 Април 2020 г.
20-годишен мъж е арестуван, след като е бил обвинен в "целенасочено" плюене по продукти по рафтовете на клон на магазин от голя...
16:18 | 05 Април 2020 г.

Най-големият изложбен център в Сингапур става поле...

16:18 | 05 Април 2020 г.
Правителството на Сингапур започна преоборудване на най-големия изложбен комплекс в града-държава. Целта е комплексът да бъде приспособен...
14:52 | 05 Април 2020 г.

Карат руски лекари да лекуват болни от COVID-19 бе...

14:52 | 05 Април 2020 г.
Персоналът на болница в Русия се обърна за помощ към медиите. Група медицински сестри изпратиха обръщение, в което казват, че ги карат да...
Социалистите в Испания ще въвеждат наказания за оправдаване на франкизма
14:39 | 05 Април 2020 г.

Педро Санчес: Европа преживява най-голямата криза ...

14:39 | 05 Април 2020 г.
Европа е изправена пред най-голямата криза след Втората световна война насам заради пандемията от коронавирус, казва премиерът на Испания...