Защо миенето на суровото пилешко месо може да е опасно

Миенето на сурови птици не само е безполезно, но и опасно, и увеличава риска от отравяне, твърдят представители на Департамента по здравеопазване

Защо миенето на суровото пилешко месо може да е опасно
Източник: pixabay.com

Защо миенето на суровото пилешко месо може да е опасно

Министерството на земеделието на САЩ предупреди домакините и готвачите в заведенията за хранене, да спрат да мият птичето месо, преди готвене. Предупреждението е публикувано на правителствения сайт.
 
Миенето на сурови птици не само е безполезно, но и опасно, и увеличава риска от отравяне, твърдят представители на Департамента по здравеопазване.
 
Изследване е показало, че студената вода не убива салмонелата и кампилобактериите, а микроорганизмите попадат върху съдовете, продуктите и готварските прибори.
 
В 25% от случаите, при миене на сурово птиче месо, са били открити бактерии върху повърхности в радиус от един квадратен метър. Салмонелата била открита върху врата на хладилник, кутии с подправки, продукти и салати. Тази бактерия е причинител на салмонелозата.
 
 
Болестта започва внезапно с треска, висока температура, гадене, повръщане и стомашно-чревно разстройство (диария). Човек изпитва остра коремна болка, главоболие и мускулна треска. Тялото се обезводнява. Подобни са симптомите и при кампилобактериозата, причинена от кампилобактерии. Обикновено заразата се предава при контакт със сурово месо.
21:13 | 18 Февруари 2020 г.

Сръбското правителство с мерки срещу мръсния възду...

21:13 | 18 Февруари 2020 г.
Сръбското правителство планира след 7 години да няма нито един автобус с дизелов двигател. Автопаркът в столицата ще бъде подменен с елек...
21:00 | 18 Февруари 2020 г.

5-годишно дете се задави със сандвич и умря

21:00 | 18 Февруари 2020 г.
Петгодишно момченце умря, след като се задави със сандвич на Гран Канария - втория по големина от Канарските острови, предаде британският...
20:45 | 18 Февруари 2020 г.

Тийнейджърки измислиха умни сламки, откриващи нарк...

20:45 | 18 Февруари 2020 г.
Кой би си помислил, че обикновена сламка може да бъде отговорът за предотвратяване на изнасилвания. Решението дават три тийнейджърки, на ...
20:12 | 18 Февруари 2020 г.

Отрицателна цена на тока регистрираха във Финланди...

20:12 | 18 Февруари 2020 г.
Отрицателна цена на тока е била регистрирана днес във Финландия, предаде ТАСС.   Енергийна борса в северноевропейската репуб...
18:31 | 18 Февруари 2020 г.

Полицайка застреля четирима роднини на мъжа си и с...

18:31 | 18 Февруари 2020 г.
Трагедия разтърси косовския град Гнилане, на около 50 км югоизточно от столицата Прищина.   Полицейска служителка застреля р...
Greenpeace отчита 30% ръст на респираторните заболявания в Сунгай Петани
16:24 | 18 Февруари 2020 г.

Италия залива Малайзия с пластмасови отпадъци, ала...

16:24 | 18 Февруари 2020 г.
Проблемът с отпадъците на Италия продължава да расте, след като директорът на разследващото звено към италианския клон на природозащитнат...