Защо миенето на суровото пилешко месо може да е опасно

Миенето на сурови птици не само е безполезно, но и опасно, и увеличава риска от отравяне, твърдят представители на Департамента по здравеопазване

Защо миенето на суровото пилешко месо може да е опасно
Източник: pixabay.com

Защо миенето на суровото пилешко месо може да е опасно

Министерството на земеделието на САЩ предупреди домакините и готвачите в заведенията за хранене, да спрат да мият птичето месо, преди готвене. Предупреждението е публикувано на правителствения сайт.
 
Миенето на сурови птици не само е безполезно, но и опасно, и увеличава риска от отравяне, твърдят представители на Департамента по здравеопазване.
 
Изследване е показало, че студената вода не убива салмонелата и кампилобактериите, а микроорганизмите попадат върху съдовете, продуктите и готварските прибори.
 
В 25% от случаите, при миене на сурово птиче месо, са били открити бактерии върху повърхности в радиус от един квадратен метър. Салмонелата била открита върху врата на хладилник, кутии с подправки, продукти и салати. Тази бактерия е причинител на салмонелозата.
 
 
Болестта започва внезапно с треска, висока температура, гадене, повръщане и стомашно-чревно разстройство (диария). Човек изпитва остра коремна болка, главоболие и мускулна треска. Тялото се обезводнява. Подобни са симптомите и при кампилобактериозата, причинена от кампилобактерии. Обикновено заразата се предава при контакт със сурово месо.
22:07 | 03 Април 2020 г.

COVID-19: Затварят входовете на Истанбул и още 29 ...

22:07 | 03 Април 2020 г.
Турция въвежда изключително строги мерки, за ограничаване на заразата с коронавирус в страната, след като жертвите станаха 425, а броят н...
21:25 | 03 Април 2020 г.

Има и българин сред заразените с COVID-19 на круиз...

21:25 | 03 Април 2020 г.
Българин е сред 119-те заразени с коронавирус на круизния кораб “Елефтериос Венизелос“ на гръцкото пристанище в Пирея. Това с...
18:58 | 03 Април 2020 г.

Погребалните бюра в Ню Йорк: Свършва ни мястото

18:58 | 03 Април 2020 г.
Коронавирусът продължава да усилва силата си в най-големия град в САЩ - Ню Йорк, като местната Асоциация на погребалните агенции се оплак...
18:35 | 03 Април 2020 г.

Албания е в пика на COVID-19

18:35 | 03 Април 2020 г.
Министър-председателят на Албания Еди Рама заяви, че през последните 24 часа са регистрирани нови 27 случая на заразяване с корона вирус ...
18:12 | 03 Април 2020 г.

Светът се променя пред очите ни

18:12 | 03 Април 2020 г.
Светът жадува за промени. Човекът винаги се е стремял към развитие, а с времето динамиката на това желание расте с все по-големи темпове....
18:04 | 03 Април 2020 г.

Временно ЕК маха митата и ДДС за внос на необходим...

18:04 | 03 Април 2020 г.
Европейската комисия временно ще се откаже от митата и ДДС върху вноса на крайно необходимо медицинско оборудване, за да помогне в борбат...