Защо миенето на суровото пилешко месо може да е опасно

Миенето на сурови птици не само е безполезно, но и опасно, и увеличава риска от отравяне, твърдят представители на Департамента по здравеопазване

Защо миенето на суровото пилешко месо може да е опасно
Източник: pixabay.com

Защо миенето на суровото пилешко месо може да е опасно

Министерството на земеделието на САЩ предупреди домакините и готвачите в заведенията за хранене, да спрат да мият птичето месо, преди готвене. Предупреждението е публикувано на правителствения сайт.
 
Миенето на сурови птици не само е безполезно, но и опасно, и увеличава риска от отравяне, твърдят представители на Департамента по здравеопазване.
 
Изследване е показало, че студената вода не убива салмонелата и кампилобактериите, а микроорганизмите попадат върху съдовете, продуктите и готварските прибори.
 
В 25% от случаите, при миене на сурово птиче месо, са били открити бактерии върху повърхности в радиус от един квадратен метър. Салмонелата била открита върху врата на хладилник, кутии с подправки, продукти и салати. Тази бактерия е причинител на салмонелозата.
 
 
Болестта започва внезапно с треска, висока температура, гадене, повръщане и стомашно-чревно разстройство (диария). Човек изпитва остра коремна болка, главоболие и мускулна треска. Тялото се обезводнява. Подобни са симптомите и при кампилобактериозата, причинена от кампилобактерии. Обикновено заразата се предава при контакт със сурово месо.
22:02 | 18 Септември 2019 г.

Андрей Новаков внесе в ЕП искане за изтегляне на п...

22:02 | 18 Септември 2019 г.
Евродепутатът от ЕНП Андрей Новаков е внесъл в Европарламента искане Европейската комисия да изтегли целия пакет "Моб...
16:46 | 18 Септември 2019 г.

Бременна в 6-ия месец почина на сватбата, спасиха ...

16:46 | 18 Септември 2019 г.
Бременната в шестия месец бразилка Джесика Гуедес получи инфаркт и почина минути преди да се запъти към олтара, след което лекарите успях...
16:02 | 18 Септември 2019 г.

Италия разби най-голямата пиратска стрийминг телев...

16:02 | 18 Септември 2019 г.
Италианските власти заявиха в сряда, че са помогнали за разбиването на "най-голямата" пиратска стрийминг телевизионна мрежа с п...
14:59 | 18 Септември 2019 г.

Учебен самолет на испанските ВВС се разби в морето

14:59 | 18 Септември 2019 г.
Самолет на испанските ВВС се е разбил в морето в лагуната Мар Менор близо до град Мурсия, информира за инцидента руската агенция "Сп...
14:42 | 18 Септември 2019 г.

Европейският парламент подкрепи отлагането на Брек...

14:42 | 18 Септември 2019 г.
Великобритания може отново да отложи излизането си от Европейския съюз при наличието на сериозни основания, но трябва да запази свободнот...
14:17 | 18 Септември 2019 г.

Голям пожар в химически завод в Истанбул

14:17 | 18 Септември 2019 г.
Голям пожар избухна в химически завод в промишлената зона Тузла на Истанбул, предава телевизия NTV. Причината за пожара не е известна...