Как да мариноваме диня за зимата

диня
Източник: pixabay.com

Сезонът на дините приключва. Как да удължите „живота“ на динята и да се насладите на любимия си деликатес през късната есен и дори през зимата? Ето съветите на биологът и агроном Михаил Воробьов пред радио „Спутник”.

„Купищата дини изчезват в края на септември. Можете, разбира се, да опитате да си купите неузряла диня и да се опитате да я запазите, за да й се насладите, когато сезонът на активна продажба на плода приключи. Но за разлика от пъпешите дините не могат да зреят така- те или изсъхват, или презряват”, каза Воробьов.

„В презрелите дини семената напълно узряват, но месото става отпуснато и безвкусно. За да удължите „живота“ на динята, можете да я замразите или да направите мед от диня. За да направите мед от диня, изцедете сока със сокоизстисквачка или обикновен гевгир, оставете го да заври, отстранете пяната, след което внимателно го бъркайте докато се превърне в сироп. Този гъст сироп с характерния аромат на диня се съхранява като обикновено сладко и е доста вкусен”, съветва агрономът.

Тук може да откриете още любопитни новини!

Освен това дините могат да се мариноват за зимата, съветва агрономът. Понякога тези динени туршии се появяват на пазара, но можете да ги приготвите и у дома.

"Динята се нарязва на филийки, заедно с корите и се маринова. Маринатата е често срещана, както при краставиците и доматите: сол, захар, оцет. Вкусът е много необичаен: от една страна разбирате, че ядете диня, и тя трябва да е сладка, но от друга – тя е хрупкава и има солено кисел вкус от маринатата", каза Воробьов.

Етикети: диня
COVID-19
22:08 | 21 Октомври 2020 г.

Пет болници отказват лечение на жена със симптоми ...

22:08 | 21 Октомври 2020 г.
49-годишна жена почина в Пловдив след тежко боледуване, а близките ѝ разказват, че пет болници в областния град са ѝ отказали лечение, сл...
Училище на улиците из Неапол
21:41 | 21 Октомври 2020 г.

Учител от Неапол премести класната стая на улицата...

21:41 | 21 Октомври 2020 г.
Италия въведе нови строги ограничителни мерки след поредния ръст на новозаразените, налагайки вечерен час и затваряне на училищата в опре...
Пистолет
21:23 | 21 Октомври 2020 г.

Въоръжен похитител е взел пленници в грузинска бан...

21:23 | 21 Октомври 2020 г.
Грузинският град Зугдиди се превърна в арена на рядкосрещана батална сцена с участието на похитител, банка и неопределен брой пленници, с...
Болсонаро
21:09 | 21 Октомври 2020 г.

Болсонаро роптае срещу китайската ваксина, от коят...

21:09 | 21 Октомври 2020 г.
Бразилският президент Жаир Болсонаро разкритикува публично решението на третия поред здравен министър под негов мандат - Едуардо Пациейо,...
Проф. Младен Григоров
21:00 | 21 Октомври 2020 г.

Проф. Григоров: Маските на открито са абсолютна гл...

21:00 | 21 Октомври 2020 г.
В очакваме сме на окончателния вариант на заповедта на здравния министър Костадин Ангелов, по отношение на задължителното носене на маски...
20:32 | 21 Октомври 2020 г.

И вторият транш на противогрипните ваксини бе разп...

20:32 | 21 Октомври 2020 г.
Вторият транш на противогрипната ваксина бе изчерпан по-бързо дори от първия, научихме от Nova, цитирайки Асоциацията на собствениците на...

гледай на живо

22.10.2020
  • в момента
    Повторения
  • 07:00
    Всяка сутрин
  • 09:00
    Новини
  • 09:15
    Парламентът на живо