Гъбите – приятел на сърцето

Как да изберем идеалните и здравословни гъби?

гъби
Източник: pixabay.com

гъби

Диетологът Светлана Фус обяснява защо гъбите са важни за здравето на сърдечно-съдовата ни система и трябва да бъдат включени в ежедневното ни меню.
 
Този популярен продукт съдържа протеини, витамини от група В и С, никотинова и фолиева киселини, както и калций, фосфор, калий и желязо, каза тя пред РИА Новости.
 
„Всички тези елементи имат положителен ефект върху работата на сърдечно-съдовата и централната нервна система, укрепват костната тъкан и имат благоприятен ефект върху кръвообръщението ни“, пише специалистът в своя блог в Инстаграм.
 
Тя подчертава, че гъбите (най-вече печурките), се консумират най-добре в комбинация със зърнени храни, месо и зеленчуци. Те не се препоръчват за редовна консумация за деца до пет години.
 
 
Как да изберем идеалните и здравословни гъби? Пет съвета от Светлана Фус:
 
- Гъбите трябва да са бели, понякога с розов или бежов оттенък, но без тъмни петна;
 
- Шапката на печурките трябва да е матова;
 
- Пресните печурки имат специфична и много силна приятна миризма;
 
- Обърнете внимание на пънчето - то трябва да е свежо;
 
- Гъбата трябва да е твърда;
Наводнение в Судан
21:51 | 27 Октомври 2020 г.

Наводнения поставят в риск живота на 800 000 души ...

21:51 | 27 Октомври 2020 г.
Много райони са наводнени от юли, нивата на реките все още се повишават, което влошава кризата, алармираха от „Лекари без граници&r...
коронавирус
21:36 | 27 Октомври 2020 г.

Гърция: 1259 случая на коронавирус, 12 смъртни слу...

21:36 | 27 Октомври 2020 г.
Днес здравните власти в Гърция съобщиха за нов антирекорд в новозаразените от коронавирус и смъртните случаи в рамките на 24 часа. Досега...
21:13 | 27 Октомври 2020 г.

Българи внасят петиция срещу еднократната пластмас...

21:13 | 27 Октомври 2020 г.
На 28 октомври в Министерство на околната среда и водите ще бъде внесена петиция, подкрепена от над 19 хиляди българи. С нея те изискват ...
Медиците на първа линия призовават „да си помогнем взаимно“
21:10 | 27 Октомври 2020 г.

Големите болници у нас с инициатива: „Да си помогн...

21:10 | 27 Октомври 2020 г.
Всеки следващ ден от пандемията затяга още повече примката около здравната система у нас и макар привидно всичко да изглежда наред, болни...
Раух Ахундов и полк. Христо Христов
21:00 | 27 Октомври 2020 г.

Какво породи конфликта в Нагорни Карабах? (ВИДЕО)

21:00 | 27 Октомври 2020 г.
Войната в Нагорни Карабах продължава по все същия жесток начин през изминалите месеци, за да можем днес да говорим за над 5 хил. смъртни ...
20:51 | 27 Октомври 2020 г.

Проф. Ангелов: Имаме дифузно разпространение на CO...

20:51 | 27 Октомври 2020 г.
Здравният министър проф. Костадин Ангелов издаде нова заповед днес, с която затваря университетите и училищата в гимназиален курс, с коет...

гледай на живо

27.10.2020
  • в момента