БАБХ: Над 1640 проверки на храна през септември, 6000 лв. грозят два обекта (ВИДЕО)

Все повече малки деца ядат плодове и зеленчуци, те станаха и по-самостоятелни, сподели директор на ДГ "Брезичка"

Източник: Канал 3

Какво установиха проверките на Българската агенция по безопасност на храните в кухните на детските градини и училищата? С какво се хранят децата ни? и Как контролират храната в детските градини? По тези теми в предаването "Социална мрежа" говорят  Иванка Харбалиева, директор на 99 ДГ "Брезичка" и Татяна Николова, главен експерт "Контрол на храните".
 
"Трябва да сме много внимателни при внасяне на храната и раздаването ѝ по групите. Не бива тези, които вземат храната да се засичат по коридорите. Имахме проверки, но те са ежегодни, те са внезапни, случайни, понякога и по сигнал", сподели Харбалиева.
 
"Имаме нов рецептурник и ръководство за здравословно хранене за деца, завиши се хляба и влязоха някои по-екзотични храни – чия, елда. В супата се слага фиде и картофи", допълни тя. 
 
 
 
"Опитваме се да вкараме зърнените закуски, учим малките деца да ядат плодове и зеленчуци, но не обичат водорасли. По-притеснени бяхме ние преди началото на учебната година, децата станаха по-самостоятелни. Имаме варицела. Нещата са спокойни, ежедневно ни казват, че дете има сополче и го за държат вкъщи", завърши директорът.
 
Татяна Николова, от своя страна, сподели:
 
"В БАБХ стартираха проверки във всички обекти, където се предлагат храни, бяха до месец септември. Проверяват се условията за съхранение, произход, всичко това е в обхвата. Има и системи за управление на безопасността на храните. 
 
Правят се записи за сроковете на съхранение, температурите в хладилниците, условията на доставка. Над 1640 проверки са извършени, оказа се, че не се приготвя храна на място.
 
 
"Не са установени храни с изтекъл срок на годност, направени са други предписания, 41 на брой. Направени са проверки в т.нар. лафки и бюфети към училищата. Определя се тежестта на мярката дали акт или предписание, според нарушението. Санкциите са от 2000 до 6000 лв. Има 2 обекта със съставени административни нарушения.Родителите станаха по-чувствителни към мерките за храните. Най-често се получават сигнали за неспазване на противоепидемичните мерки в търговските мерки".
 
 
 

В очакване на големите победители - ето как се изработват Оскарите
7
18:17 | 02 Декември 2020 г.

Церемония за наградите "Оскар" няма да бъде виртуа...

18:17 | 02 Декември 2020 г.
Церемонията за наградите "Оскар" ще бъде организирана както обикновено с участия на живо и излъчена по телевизията и няма да е ...
проф. Костадин Ангелов
18:04 | 02 Декември 2020 г.

Министър Ангелов: Нискомолекулярният хепарин ще бъ...

18:04 | 02 Декември 2020 г.
Министърът на здравеопазването проф. Костадин Ангелов даде информация за доставките на нискомолекулярен хепарин.  „Нискомо...
Откриха снаряд в Пернишко
17:38 | 02 Декември 2020 г.

Отцепиха район в сливенския квартал "Даме Груев" з...

17:38 | 02 Декември 2020 г.
"Сигнал за намерен снаряд отцепи за два часа район в сливенския квартал "Даме Груев", съобщи говорителят на ОД на МВР-Слив...
парламент
17:29 | 02 Декември 2020 г.

Отхвърлиха ветото на президента върху Закона за ДД...

17:29 | 02 Декември 2020 г.
Бюджетната комисия в парламента отхвърли ветото на президента Румен Радев върху Закона за ДДС.   Тъй като със закона з...
БНБ
17:22 | 02 Декември 2020 г.

Новият краен срок на мораториума върху кредитите е...

17:22 | 02 Декември 2020 г.
БНБ удължава антиковид-мерките в банковия сектор, в това число мораториума върху кредитите.   Управителният съвет на Б...
Симеон Сакскобургготски
17:07 | 02 Декември 2020 г.

Симеон Сакскобургготски валидира пощенска марка с ...

17:07 | 02 Декември 2020 г.
По случай 140 години български лев и 135 години български банкноти беше отпечатана пощенска марка с портрет на Царя от банкнотата от 200 ...

гледай на живо

02.12.2020
  • в момента
    НОВИНИ - Централна емисия
  • 20:20
    Денят на живо с Наделина Анева
  • 21:00
    Новини
  • 21:20
    Спорт в обектива