Предлагат храните в училищната столова да са със задължителен документ за произход

Проектът е представен за обществено обсъждане

Училище по време на пандемия-27
Източник: Reuters

Училище по време на пандемия-27

С документ за произход, удостоверяващ произхода на храната и нейната безопасност, ще трябва да бъдат придружавани всички закуски и други продукти, предлагани в детските заведения, училищните столове и обектите за търговия на дребно на територията им. Това е записано в проект на наредба, обнародвана за обществено обсъждане, с краен срок 7 декември, пише „Монитор“.

За предварително опакованите храни за децата и учениците се изисква опаковката, предпазваща съдържанието от външно замърсяване и да не променя органолептичните характеристики на храната и да не е с нарушена цялост.

Друго важно условие, записано в проекта на наредбата, е недопускането на децата и учениците да се предлагат пресни плодове и зеленчуци, с остатъчни количества пестициди и химични замърсители над максимално допустимите стойности, а също така и храни, съдържащи, съставени или произведени от генетично модифицирани организми или продукти, обработени с йонизиращи лъчения. В училищата и детските градини ще може да се предлагат биохрани, произведени и етикетирани според съответните стандарти на Евросъюза. Изискването за месото в храната на децата да е само от здрави животни.

Тук може да откриете още новини от страната!

в съответствие със съответните стандарти и наредби, пише още в проекта за наредбата.

Киселото мляко, сиренето и кашкавалът за малките трябва да са произведени в съответствие с БДС 15:2010. За млечните продукти, за които все още няма БДС, ще се изисква да са произведени по технологична документация, съобразена с нормативите за здравословно хранене, посочени в съответните наредби. За айряна има специално условие да е получен при хомогенизацията на българско кисело мляко и питейна вода без добавяне на готварска сол. За яйцата пък е записано че трябва да са от клас „А“, т. е. за прясна консумация.

На децата и учениците ще се разрешава предлагането само на краве масло, слънчогледово масло и зехтин. Няма да се позволяват храни, съдържащи хидрогенирани и частично хидрогенирани растителни мазнини или растителни мазнини, за които на етикета не е посочен видът на преработката им.

Пълнозърнестият хляб пък трябва да е без оцветители.

Същото изискване важи и за хлебните, макаронените, тестените изделия и овесените ядки. Забранява се предлагането на пържени ядки, а също и на екструдирани храни.

В проектонаредбата е записано още, че стерилизираните продукти от плодове и зеленчуци, предлагани в детските градини и училищата, не трябва да съдържат консерванти, оцветители, ароматизанти и подсладители. Доматено пюре с не по-малко от 22% сухо вещество, като поне 80% от сухото вещество е от домати. Лютеницата пък трябва да е произведена по браншови стандарт.

Всички доставки на храни в детските градини и училищата ще могат да се правят само от фирми, регистрирани по Закона за храните. Изискванията на бъдещата наредба ще се отнасят и за храни, предлагани при организирани мероприятия за деца и ученици.

Етикети: училище , храна
16:51 | 24 Ноември 2020 г.

Съдят група пияни мъже от Разлог, убили кон с мото...

16:51 | 24 Ноември 2020 г.
Районна прокуратура – Разлог е внесла за разглеждане в съда обвинителен акт срещу Л.Ц. за извършени от него престъпни деяния: по чл...
цигара
16:43 | 24 Ноември 2020 г.

Три ефективни присъди за телефонни измамници от Вр...

16:43 | 24 Ноември 2020 г.
По обвинителен акт на Районна прокуратура – Враца съдът е признал за виновни подсъдимите Д.Г., К.К. и В.А., привлечени към наказате...
Едон Цана и Екатерина Захариева
16:37 | 24 Ноември 2020 г.

Министър Захариева изпрати посланика на Косово сле...

16:37 | 24 Ноември 2020 г.
Вицепремиерът и министър на външните работи Екатерина Захариева се срещна с посланика на Република Косово Едон Цана във връзка с изтичане...
Полицейска акция за спасяване на заложници в Санкт Петербург 1
16:29 | 24 Ноември 2020 г.

Държащият деца за заложници в Русия се предаде на ...

16:29 | 24 Ноември 2020 г.
Жител на град Колпино в Санктпетербургска област , който взе шест деца като заложници, се предаде след разговор с районния прокурор. Сега...
Красен Кралев с националите по джудо
16:26 | 24 Ноември 2020 г.

Министър Кралев награди с почетен плакет медалиста...

16:26 | 24 Ноември 2020 г.
Министърът на младежта и спорта Красен Кралев награди с почетен плакет на ММС европейския вицешампион по джудо Ивайло Иванов. Българският...
Казино
16:24 | 24 Ноември 2020 г.

Арестуваха двама непълнолетни за въоръжен грабеж н...

16:24 | 24 Ноември 2020 г.
Районна прокуратура – Бяла Слатина привлече като обвиняеми двама непълнолетни - на 16 г. и на 17 г., по досъдебно производство, обр...

гледай на живо

24.11.2020
  • в момента
    Новини
  • 17:20
    Патарински LIVE
  • 18:00
    НОВИНИ - Централна емисия
  • 20:20
    Денят на живо с Наделина Анева