Ето как няма да спукате нито едно яйце за Великден при варенето

Ако следвате тези правила, резултатът ще е удивителен

великденски яйца
Източник: Канал 3

великденски яйца

Предстои ни едно от най-приятните занимания около печката, което се случва веднъж годишно – варенето и боядисването на голям брой яйца за Великден. Вероятно не сте имали случай досега всички яйца да се сварят, без да се спука нито едно.

Ето и няколко правила, с които ще имате само здрави яйца за боядисване

1. Използвайте яйца с бели черупки, защото цветовете им ще бъдат по-красиви, отколкото ако трябва да боядисвате жълти яйца. Ако не намирате яйца с бели черупки, тогава потърсете възможно най-светлите жълти яйца за целта.

2. Не варете яйцата в твърде голяма тенджера и по твърде много. В голямата тенджера има шанс яйцата да се удрят едно в друго и така да се счупят. Ако не искате да хабите ток за два пъти или три пъти варене, може да сложите част от яйцата в мрежичка, или да ги разделите с хавлиени кърпи. Друг нелош вариант е да използвате кошничката, в която пържите. 

3. Добавете във водата сол и оцет. Те също ще предпазят яйцата от напукване, а оцетът ще помогне и за по-лесното им обелване след това.

4. Варете на ниска температура. След като водата кипне, намалете котлона и оставете водата да къкри. Нужни са ви 8-10 минути, за да бъдат готови.

5. Яйцата трябва да бъдат със стайна температура, когато ги слагате за варене. В никакъв случай не допускайте голяма температурна разлика, защото тогава със сигурност повечето яйца ще се напукат.

Най-добрият метод

Най-сигурният и лесен начин да сварите яйцата си с минимална счупени яйца е следният:

1. Почистете идеално яйцата и, разбира се, ги оставете да бъдат със стайна температура.

2. Сложете ги в неголяма тенджера, покрийте ги с вода и оставете водата да заври. За 12 яйца са ви необходими 1 1/2 л вода.

4. След 17-ата минута извадете внимателно яйцата и ги прехвърлете в купа с ледена вода. Най-добре да има и допълнително лед в купата, защото водата бързо ще се стопли от сварените яйца.

5. След като яйцата се охладят напълно, са готови за боядисване. С този метод получавате идеално сварени яйца с минимални щети. Опитайте! малък съвет: Ако яйцата ви са с печати върху черупката, вземете мека гъба, сода за хляб и топла вода и ги изтрий

Етикети: Великден , яйца
Пари
19:33 | 14 Август 2020 г.

НСИ: БВП у нас намалява с 9.8% през второто тримес...

19:33 | 14 Август 2020 г.
Брутният вътрешен продукт (БВП) през второто тримесечие на 2020 г. намалява с 11.7% в ЕС-27 спрямо предходното тримесечие по сезонно изгл...
Нощен клуб
19:30 | 14 Август 2020 г.

Испания затваря нощните клубове в цялата страна

19:30 | 14 Август 2020 г.
Всички испански региони са се споразумели да разпоредят затваряне на нощните клубове и забрана на пушенето в открити зони, когато е невъз...
19:23 | 14 Август 2020 г.

56-годишен българин е открит в локва от кръв на па...

19:23 | 14 Август 2020 г.
56-годишен български гражданин е открит в локва от кръв на паркинг до националния стадион на Малта "Та'Кали". Той е бил отк...
19:12 | 14 Август 2020 г.

Радев: Премиерът няма право да иска свикване на Ве...

19:12 | 14 Август 2020 г.
Това е в правомощията на народните представители и президента, заяви държавният глава „Правото на инициатива за свикване на ВНС...
Моторист загина след удар от бус с нерегламентирано ремарке
18:46 | 14 Август 2020 г.

Моторист пострада след катастрофа с автомобил във ...

18:46 | 14 Август 2020 г.
Моторист е пострадал при катастрофа във Варна, съобщиха от "Пътна полиция" в града, цитирани от "Фокус". От там добав...
ремонта на бул. “България“ в столицата е в ход 4
18:43 | 14 Август 2020 г.

Въвежда се временна организация на движението на б...

18:43 | 14 Август 2020 г.
От 16.08.2020 г. до 14.09.2020 г. /включително/ се забранява влизането на пътни превозни средства по пътно платно на бул. „България...

гледай на живо

14.08.2020
  • в момента
    НОВИНИ - Централна емисия
  • 20:20
    Денят на живо с Наделина Анева
  • 21:00
    Новини
  • 21:20
    Спорт в обектива