Вкиснато мляко и развалено месо - основни продукти в менюто за някои от големите болници в София

Бивши служители на фирма, доставяща храни, проговориха за порочната практика

Гъсеница
Източник: Unsplash

Гъсеница

Пациенти в столичните болници „Пирогов“ и „Шейново“ са хранени с отпадъчни продукти по време на престоя си в лечебните заведения. Това обявиха пред Nova две бивши служителки на фирмата, обслужваща менюто на болниците.

Мария Монтоя и Наталия Маринова застанаха с имената си зад твърденията, че фирма „Ира-Ирена Георгиева“ е използвала развалено пилешко месо, вкиснато прясно и кисело мляко и други развалени продукти в производството на храна за някои от най-големите лечебни заведения в София.

Десертите се правят с пресечено мляко и старо прясно мляко - мляко с ориз, грис, нишесте. Това се прави за „Пирогов“ и „Шейново“. Шупва, но като се сложи повече грис, това-онова и готово. Всяко нещо си се прикрива. Киселото мляко е с изтекла годност с голям слой мухал отгоре. Карат ни да ги обираме и да правим застройки с развалено мляко“, коментира Монтоя.

Тук може да откриете още новини от страната!

За да не се пресече застройката на супата, понеже млякото е изтекло март месец, слагаме около 2 кила брашно, за да не си личи и повече подправки, за да не се усеща киселия вкус на млякото в селската супа“, допълва още тя.

Двете разкриват, че пилешкото месо се накисва в оцет, за да се убие миризмата на развалено, но признават, че лошият вкус все пак остава.

Двете напуснали фирмата, след като не получили последните си заплати.

Ръководството на „Шейново“ е изпратило писмо до „Ира-Ирена Георгиева“, уведомявайки я за прекратяването на договора си с доставчика. Скоро след това и от „Пирогов“ са сторили същото, като любопитното е, че фирмата ще продължи да изпълнява функциите си още месец.

Междувременно е стартирана процедура по обявяването на нова обществена поръчка за доставка на храна към лечебните заведения.

13:18 | 06 Юли 2020 г.

Проф. Кантарджиев: Не всеки положителен тест се ре...

13:18 | 06 Юли 2020 г.
"Марсилска треска, морбили, антракс, тези заедно с коронавируса са установени като епидемиологични вируси. За да бъде регистриран сл...
13:07 | 06 Юли 2020 г.

Български екип е много близо до откриване на лекар...

13:07 | 06 Юли 2020 г.
Днес, 6 юли в Министерството на здравеопазването във връзка с епидемичната обстановка в страната пресконференция ще даде министър Кирил А...
COVID-19
10:57 | 06 Юли 2020 г.

7 са генетичните линии на COVID-19 по света, 4 от ...

10:57 | 06 Юли 2020 г.
Над 7 са генетичните линии на COVID-19, които циркулират в света. В България най-разпространена е линията, която е основна и за Европа и ...
10:26 | 06 Юли 2020 г.

Проф. Витанов: Есента може да очакваме най-малко 1...

10:26 | 06 Юли 2020 г.
"Шаранът го изпуснахме, но не всичко е изпуснато. В тази държава има много хора, които само говорят, докато Щабът гледа да действа. ...
09:33 | 06 Юли 2020 г.

Катя Сунгарска за починалия спешен медик: Не е иск...

09:33 | 06 Юли 2020 г.
"Вечерта, преди да поиска линейката, той каза, че много го е страх. И тук искам да уточня, че д-р Юлиян Стамов не иска линейка, защо...
Иво Петров
09:17 | 06 Юли 2020 г.

Проф. Иво Петров: България успя да запази живота и...

09:17 | 06 Юли 2020 г.
"Страни като България, Словения и Хърватска успяха да запазят живота и здравето на хората". Това каза в ефира на NOVA проф. Иво...