Как да мариноваме диня за зимата

диня
Източник: pixabay.com

Сезонът на дините приключва. Как да удължите „живота“ на динята и да се насладите на любимия си деликатес през късната есен и дори през зимата? Ето съветите на биологът и агроном Михаил Воробьов пред радио „Спутник”.

„Купищата дини изчезват в края на септември. Можете, разбира се, да опитате да си купите неузряла диня и да се опитате да я запазите, за да й се насладите, когато сезонът на активна продажба на плода приключи. Но за разлика от пъпешите дините не могат да зреят така- те или изсъхват, или презряват”, каза Воробьов.

„В презрелите дини семената напълно узряват, но месото става отпуснато и безвкусно. За да удължите „живота“ на динята, можете да я замразите или да направите мед от диня. За да направите мед от диня, изцедете сока със сокоизстисквачка или обикновен гевгир, оставете го да заври, отстранете пяната, след което внимателно го бъркайте докато се превърне в сироп. Този гъст сироп с характерния аромат на диня се съхранява като обикновено сладко и е доста вкусен”, съветва агрономът.

Тук може да откриете още любопитни новини!

Освен това дините могат да се мариноват за зимата, съветва агрономът. Понякога тези динени туршии се появяват на пазара, но можете да ги приготвите и у дома.

"Динята се нарязва на филийки, заедно с корите и се маринова. Маринатата е често срещана, както при краставиците и доматите: сол, захар, оцет. Вкусът е много необичаен: от една страна разбирате, че ядете диня, и тя трябва да е сладка, но от друга – тя е хрупкава и има солено кисел вкус от маринатата", каза Воробьов.

Етикети: диня
усмивка
12:32 | 30 Октомври 2020 г.

6 знака от съдбата, че те очаква нещо хубаво

12:32 | 30 Октомври 2020 г.
Независимо дали вярвате в съществуването на съдбата, или не - вероятно ви се е случвало поне веднъж в живота да забележите нещо, което да...
COVID-19
09:42 | 30 Октомври 2020 г.

Коронавирусът се размножава в устата

09:42 | 30 Октомври 2020 г.
Група американски учени стигнала до извода, че коронавирусът се размножава в устата, следва от статия, публикувана в портала medRxiv. ...
Алигатор
16:39 | 29 Октомври 2020 г.

Рибар улови алигатор, „прегърнат” от анаконда (Сни...

16:39 | 29 Октомври 2020 г.
Мъж, излязъл на риболов в Бразилия, е получил повече, отколкото е очаквал, когато на въдицата му се е закачил алигатор, който миг по-късн...
Ума Търман
16:31 | 29 Октомври 2020 г.

Ума Търман е безкрайно щастлива с новата си любов

16:31 | 29 Октомври 2020 г.
Актрисата Ума Търман изживява нова, гореща любов, която я кара да грее и да се чувства безкрайно щастлива.   Тя има вр...
COVID-19
14:36 | 29 Октомври 2020 г.

Какво наричаме COVID пръсти?

14:36 | 29 Октомври 2020 г.
"COVID пръсти" е състояние на кожата, което според учените превръща пръстите на краката в червено, а след това в лилаво. Подпух...
10:36 | 29 Октомври 2020 г.

Каква е историята на тиквения фенер за Хелоуин

10:36 | 29 Октомври 2020 г.
Няма по-класически образ за Хелоуин от този на блестяща издълбана тиква, поставена в прозорец или до входа, създавайки гадна атмосфера. В...