Гъбите – приятел на сърцето

Как да изберем идеалните и здравословни гъби?

гъби
Източник: pixabay.com

гъби

Диетологът Светлана Фус обяснява защо гъбите са важни за здравето на сърдечно-съдовата ни система и трябва да бъдат включени в ежедневното ни меню.
 
Този популярен продукт съдържа протеини, витамини от група В и С, никотинова и фолиева киселини, както и калций, фосфор, калий и желязо, каза тя пред РИА Новости.
 
„Всички тези елементи имат положителен ефект върху работата на сърдечно-съдовата и централната нервна система, укрепват костната тъкан и имат благоприятен ефект върху кръвообръщението ни“, пише специалистът в своя блог в Инстаграм.
 
Тя подчертава, че гъбите (най-вече печурките), се консумират най-добре в комбинация със зърнени храни, месо и зеленчуци. Те не се препоръчват за редовна консумация за деца до пет години.
 
 
Как да изберем идеалните и здравословни гъби? Пет съвета от Светлана Фус:
 
- Гъбите трябва да са бели, понякога с розов или бежов оттенък, но без тъмни петна;
 
- Шапката на печурките трябва да е матова;
 
- Пресните печурки имат специфична и много силна приятна миризма;
 
- Обърнете внимание на пънчето - то трябва да е свежо;
 
- Гъбата трябва да е твърда;
Слонче открива хоботчето си за първи път по най-очарователния начин
19:12 | 26 Октомври 2020 г.

Минималната дистанция в условията на COVID в Австр...

19:12 | 26 Октомври 2020 г.
Едно слонче разстояние е най-важната мерна единица в Австрия в днешни дни. Докато в Исландия вече от месеци важи правилото за дистанц...
16:33 | 26 Октомври 2020 г.

Защо рибите плуват в пасаж?

16:33 | 26 Октомври 2020 г.
От векове е известно, че много риби плуват в големи групи и се движат заедно. Учените обаче никога не са знаели напълно защо и не са могл...
дюля
16:18 | 26 Октомври 2020 г.

Консумацията на дюли през бременността води до кра...

16:18 | 26 Октомври 2020 г.
Смята се, че ако по време на бременност се консумира дюля, събирането на която започва с настъпването на есента, ще се роди красиво дете,...
вилица
13:25 | 26 Октомври 2020 г.

Коя е най-вредната храна по време на изолацията?

13:25 | 26 Октомври 2020 г.
По време на изолацията заради коронавирусната пандемия хората по-често поръчват готови ястия за вкъщи. Има ли обаче храна, която не е пре...
Двойка
12:59 | 26 Октомври 2020 г.

Честите кавги разболяват двойките

12:59 | 26 Октомври 2020 г.
Честите кавги влошават здравето на съпрузите, установили учени от университета на Джорджия, САЩ, публикува сайтът на учебното заведение. ...
Молекула
11:41 | 26 Октомври 2020 г.

Кандидат-докторант е записал най-бързото събитие в...

11:41 | 26 Октомври 2020 г.
Знаете ли какво се случва за 0,000 000 000 000 000 247 секунди? Това е времето, за което частица светлина преминава през хидрогенна молек...