Столичани пълнят бидони за кисело зеле

Ферментиралите храни са богати на пробиотици и фибри

кисело зеле
Източник: БГНЕС

кисело зеле

Още по темата
Столичани предпочитат да си купят прясно зеле от пазара, да го приготвят според вкуса си, а не готово кисело зеле, информира БГНЕС.
 
Известен факт е, че ферментиралите храни, сред които кисело мляко и зеле, са богати на пробиотици и фибри. Добрите бактерии в тях могат да подобрят храносмилането, да повишат имунитета, да насърчат здравословно тегло и още куп ползи за вашето здраве.
 
"Преди месец си купих зеле. Сложих 40 кг", заяви жена, тръгнала за Женския пазар в неделя.
 
Татяна Велева също е сложила зелето. "Всяка година слагам зеле. 4-5 зелки сложих тази година. До към Коледа ще е готово", обясни тя.
 
Попитана защо не си взима готово кисело зеле, Велева твърди, че не е вкусно и предпочита сама да си го произведе.
 
На самия пазар само на няколко места се продава готово кисело зеле. 
По думите на продавач заради мерките и епидемията посещаемостта на пазара е намаляла поне с 30%. Според него това се дължи на страх у хората и желанието им да се пазят.
 
Негов колега продава хубави български зелки. От октомври до днес той е продал 10 тона пазарджишко зеле.
 
„Хората вече сложиха туршиите и киселото зеле. До края на месеца, който сложи, ще сложи. Богатите не си правят кисело зеле, а по-бедните слагат", коментира той и посочи, че цената на зелето при него варира между 50 и 60 стотинки. 

 

HDD
20:21 | 24 Ноември 2020 г.

Учени създадоха най-малкото устройство за съхранен...

20:21 | 24 Ноември 2020 г.
На базата на молибденов дисулфид американски учени създадоха устройство за съхранение на памет с дебелина на един атом. Плътността на зап...
Слонът Кааван
15:31 | 24 Ноември 2020 г.

Самотният слон Кааван опакова багажа си в Исламаба...

15:31 | 24 Ноември 2020 г.
С музика, лакомства и балони, приятели на единствения азиатски слон в Пакистан организираха прощално парти покрай преместването му в Камб...
Масово благославяне на домашни любимци на деня на Св. Франсис от Асизи във Филипините
15:21 | 24 Ноември 2020 г.

Доброволци се грижат за домашни любимци докато сто...

15:21 | 24 Ноември 2020 г.
Докато стопаните са в болница в Италия, все някой трябва да се грижи за техните домашни любимци. Италианската асоциация за защита на ...
14:29 | 24 Ноември 2020 г.

Какаото подобрява работата на мозъка

14:29 | 24 Ноември 2020 г.
Учени установиха, че флаванолите, органични вещества, намиращи се в какаото, увеличават доставката на кислород в мозъка, което има благоп...
изневяра
09:11 | 24 Ноември 2020 г.

Как да разпознаем, че партньорът изневерява?

09:11 | 24 Ноември 2020 г.
Ако подозирате, че партньорът ви изневерява, експерт по езика на тялото разкрива тайни признаци, по които ще можете да определите със сиг...
Шоколадов Дядо Коледа с маска
21:41 | 23 Ноември 2020 г.

Унгарски шоколатиер сложи маска на шоколадовия Дяд...

21:41 | 23 Ноември 2020 г.
Маската се превърна в най-продавания артикул в света през 2020 г. и макар все още да нямаме официални данни за това, спокойно можем да за...