Морковите са полезни за очите, само ако ги консумираме правилно

Какво е нужно да знаем, за да се възползваме от благотворните му функции

моркови
Източник: Канал 3

Със сигурност много пъти сте чували, че морковите са почти най-полезният продукт за здравето на очите, пише БГНЕС. Но наистина ли е така? Помага ли зеленчукът да запазим остротата на зрението си в продължение на много години и как трябва да ядем моркови, така че да извлечем максимум полза?

Човечеството отдавна знае, че за да се поддържа здравето не само на очите, но и на целия организъм като цяло, е необходимо редовно да се попълва запасът от витамини. В състава на морковите влизат ценни витамини: РР, Е, К, С, и от групата В, както и цяла гама от микроелементи: калий, фосфор, магнезий, кобалт, мед, цинк, никел, йод. Морковите съдържат и етерични масла, които са изключително полезни за човешкото тяло. Най-важното обаче, заради което се ценят е каротинът, който при попадане в тялото се превръща във витамин А. Именно неговото присъствие в организма играе най-важната роля за поддържане здравето на очите.

Тук може да откриете още любопитни новини!

За да може ценният каротин да донесе очакваните ползи, е необходимо да се осигурят всички условия за максималното му усвояване от организма. Не всеки знае, че простото хрупане на моркови е неефективно. Каротинът се абсорбира идеално само в комбинация с мазнини. Така че, за да се повиши ефективността при консумация на моркови, трябва да ги подправите със зехтин или заквасена сметана, защото каротеноидите са мастноразтворими вещества. Ако искате да получите още повече ползи от морковите, добавете към овкусената с растителна мазнина салата магданоз, който се слави с антиоксидантните си свойства.

Етикети: очи , морков
Чесън
17:16 | 24 Ноември 2020 г.

Най-мощните природни антибиотици: хрян, чесън и бо...

17:16 | 24 Ноември 2020 г.
Има храни с чудодейни свойства срещу вируси и инфекции - като хрян, чесън и босилек, пише БГНЕС. Вместо да чакаме в аптеките за скъпи...
Хартиена чаша
21:19 | 23 Ноември 2020 г.

Пиенето на кафе или чай от картонени чаши сериозно...

21:19 | 23 Ноември 2020 г.
За много хора денят не започва, докато не изпият първата си чаша горещо кафе. Без значение какво пиете, за да се стоплите в студена сутри...
Чаша кафе
07:54 | 18 Ноември 2020 г.

Кога кафето създава рискове за здравето ни

07:54 | 18 Ноември 2020 г.
Каква е заплахата за организма от неправилната употреба на кафето разказва в интервю за радио „Спутник” ендокринологът и диет...
Шампион изяде 22 бургера за 10 мин. послучай празника на САЩ
08:18 | 14 Ноември 2020 г.

Диетолози посочиха най-вредните хранителни навици ...

08:18 | 14 Ноември 2020 г.
Американски диетолози посочиха 10 най-вредни хранителни навици на жените, съобщи изданието Eat this, not that!, цитирано от БГНЕС. Ди...
Храна
08:19 | 06 Ноември 2020 г.

Солта и алкохолът – забранени след заразяване с CO...

08:19 | 06 Ноември 2020 г.
Хората с коронавирус трябва да ограничат количеството солена храна в менюто си, както и да пият по-малко алкохол. Лекарят-терапевт Филип ...
Ядене
07:59 | 06 Ноември 2020 г.

Какъв сте според вашите вкусови предпочитания

07:59 | 06 Ноември 2020 г.
Нашите вкусови предпочитания започват да се формират още преди да се родим. Екатерина Пириева, ръководител на лабораторията за хранене въ...